johnnie walker
Uncategorized

ประวัติความเป็นมาเหล้า johnnie walker วิสกี้กับเกร็ดน่าสนใจอันเป็นตำนาน

มีนาคม 18, 2020

ถ้าเกิดคนไหนที่เคยเห็นขวดสุราและก็โลโก้อันเป็นคุณสมบัติเฉพาะของบรั่นดีระดับประวัติศาสตร์ที่ดังไปทั่วทั้งโลกอย่าง johnnie walker ย่อมจะรู้สึกรู้จักดีและก็ถูกตากับเอกลักษณ์เฉพาะของสุราดังเครื่องหมายนี้ดี

เริ่มกันจากลักษณะของการออกแบบใส่ภัณฑ์หรือขวดที่แตกต่างจากเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์อื่นๆด้วยเหตุว่าขวดของ johnnie walker มีทรงที่เป็นสี่เหลี่ยมตรงเรียบทรงยาวแนวดิ่ง ถึงจะเรียบแต่ว่าก็เป็นเอกลักษณ์ ที่ไปที่มาของขวดทรงสี่เหลี่ยมนี้มีสาเหตุทีเดียว

ผู้ดีไซน์ เป็นต้นว่า อเล็กซานเดอร์ วอร์เกอร์ ผู้เป็นลูกชายแท้ๆของ จอห์น วอร์เกอร์ ผู้ครอบครองสุรา ลักษณะของขวดทรงสี่เหลี่ยมนี้ดีไซน์มาให้เหมาะสมแล้วก็แคล่วคล่องว่องไว สบายสำหรับการขนส่งลงเรือ เนื่องจากในสมัยของ อเล็กซานเดอร์ วอร์เกอร์ นั้น เขาได้ทำข้อตกลงกับกัปตันเรือให้ขนส่งและก็เป็นคนกลางสินค้าแบรนด์ johnnie walker ไปขายทั่วทั้งโลกนั่นเอง

ในสมัยนั้นเป็นตอนปี ค.ศ. 1877 นายอเล็กซานเดอร์ วอร์เกอร์ ได้ดิบได้ดีไซน์สลากขึ้น นายอเล็กซานเดอร์ผู้เป็นลูกของ จอห์น วอร์เกอร์ เว้นแต่ว่าจะเป็นนักธุรกิจที่มองการณ์ไกลในหัวข้อการค้าขายแล้ว ยังเป็นผู้ที่มีหัวสำหรับเพื่อการออกแบบได้อย่างประดิษฐ์อีกด้วย เนื่องจากว่าเขาวางแบบแล้วก็จดทะเบียนสลากการค้าขายเครื่องหมายวิสกี้ของเขา เป็นฉลากแนวเฉียงไม่ซ้ำใคร

หลังต่อจากนั้นฉลากในรูปร่างนี้ก็ได้รับการยอมจำนนจากคนไปทั่วทั้งโลก ในนามของ Walker old highland whiskey ผ่านไปต่อไปเพียงแต่ 2 ปี เพียงแค่นั้น บริษัท Johnie walker and son ของเขาก็ได้รับรางวัล ในซิดนีย์ เมลเบิร์น แล้วก็ที่กรุงปารีส เป็นการรับรองการันตีถึงความเป็นวิสกี้ชั้นแนวหน้าของโลก

หลายๆคนอาจต้องการรู้สาเหตุของ นายจอห์น วอร์เกอร์ ผู้เป็นผู้คิดค้นสูตรสุรา แล้วก็เป็นบิดาของอเล็กซานเดอร์ วอร์เกอร์ กันแล้ว แต่เดิม นายจอห์น วอร์เกอร์ กำเนิดที่เมืองคิลมาน็อก ณ ฟาร์มท็อจริค ที่ซึ่ง เป็นฟาร์มของครอบครัวของเขา เมื่อบิดาของเขาจากไปในตอนปี ค.ศ. 1819 ในช่วงเวลาที่นั้นเขาแก่เพียงแต่ 14 ปี เพียงแค่นั้น แม่ของเขาได้ตกลงใจขายฟาร์มไป กลับได้ราคาต่ำ ทำให้เขาแล้วก็ครอบครัวย้ายมาซื้อร้านชำเล็กๆและก็มอบทุนขายสินค้าต่างๆอยู่ในเมือง คิลมาน็อก นั่นเอง

จอห์น วอร์เกอร์ในวัย 14 ปี แปลงเป็นผู้ทำงานของร้านค้า หลังต่อจากนั้นในอีก 6 ปี ถัดจากนั้น จอห์น วอร์เกอร์ ก็มีคำเลื่องลือขึ้นมาจากวิสกี้ รวมทั้งบรรลุความสำเร็จในธุรกิจค้าของเขาเป็นอย่างมาก ภายหลังที่เมืองของเขามีทางรถไฟตัดมาถึง นายจอห์น วอร์เกอร์ ก็เริ่มส่งออกวิสกี้ของเขาให้แพร่หลายไปยังเมืองต่างๆ

แต่ว่าโชคร้ายมักติดตามมาทันชีวิตคนเราพวกเราเสมอ เมื่อกำเนิดมีน้ำท่วมอย่างยิ่งประเทศราช ภารกิจของเขาถูกน้ำพัดทำลายไปกระทั่งเกือบจะล้มละลาย แม้กระนั้นก็ได้อเล็กซานเดอร์ วอร์เกอร์ ผู้เป็นลูกมาช่วยกู้ธุรกิจไว้กระทั่งเสร็จ

johnnie walker ได้รับการถักต่อธุรกิจรวมทั้งแก้ไขผลิตภัณฑ์มาจากรุ่นสู่รุ่น แต่ว่ายังคงสูตรการสร้างเดิมๆไว้พร้อมเพิ่มสูตรใหม่เข้าไปด้วย ที่ซึ่ง สามารถแบ่งสูตรต่างได้จากสีของฉลากที่อยู่หน้าขวด รูปร่างแล้วก็ทรงของขวดยังคงคลาสสิคและก็เป็นทรงสี่เหลี่ยมตรงๆดังเช่นเดิม แม้กระนั้นโน่นยิ่งทำให้มองเป็นลักษณะที่เป็นเอกลักษณ์และก็มองหรูไม่มีใครเหมือน

ปัจจุบัน johnnie walker มีทั้งสิ้น 7 สูตร ซึ่ง ไล่จากมูลค่าถูกที่สุดไปถึงสูตรที่มีราคาแพงที่สุด ดังต่อไปนี้

johnnie walker

1. white laber สร้างขึ้นในปี ค.ศ. 1909 ถึงปี ค.ศ. 1911 แต่ว่าตอนนี้เลิกผลิตไปแล้ว

2. red laber เป็นสูตรที่คนไทยถูกใจเยอะที่สุดด้วยเหตุว่าราคาที่ถูกรวมทั้งรสที่ถูกลิ้นคนประเทศไทย ที่สำคัญวิธีการดื่มนั้นจะต้องผสมกับมิกเซอร์ต่างๆที่ซึ่ง ก็เป็นนิสัยสำหรับการดื่มของคนไทยอยู่แล้ว

3. black laber เป็นรสที่เข้มมากยิ่งกว่าเดิมว่าแบบ red เพราะว่าถูกหมักนาน 12 ปี นิยมดื่มแบบ ออนเดอะร็อค เช่นไม่มีการผสมมิกเซอร์

4. green laber เป็นสูตรที่หมักจากมอลล์ล้วนๆไม่มีการผสมเกรนลงไป สร้างขึ้นในปี ค.ศ. 1997 รสจะนุ่มลิ้นแล้วก็สดใสเป็นพิเศษ ในไทยมีขายอยู่ในปริมาณรวมที่มักจำกัด นิยมดื่มในอุณหภูมิที่ไม่เย็นจัดนัก ใส่น้ำแข็งเพียงแค่ก้อนเดียวก็จะได้ไอระเหยรวมทั้งกลิ่นอันน่าคลั่งไคล้ของสุรา

5. gold laber แก่การเพาะบ่มอยู่ที่ 18 ปี เคล็ดลับสำหรับการดื่ม เป็นต้นว่า ควรจะแช่เอาไว้ในที่เย็นจัดแล้วก็ใส่ไว้ภายในแก้วเย็นๆความเย็นจะดึงรสนุ่มนวลของ gold laber ออกมา

6. blue laber จัดว่าเป็นสูตรที่แพงที่สุด แก่การบ่มอยู่ที่ 25 ปี ใช้มอลล์คุณสมบัติชั้นยอด สำหรับการบ่มด้วยกรรมวิธีที่ศตพรรษที่ 19 เหมาะสมที่จะดื่มกับน้ำแร่ เริ่มผลิตในปี ค.ศ. 1920 โดยอเล็กซานเดอร์ วอร์เกอร์ ที่ 2 ได้ผลิตขึ้นเพื่อเลี้ยงผู้บริหารบริษัท

นอกจากบรั่นดีในสูตรที่กล่าวมาแล้วข้างต้น johnniewalker ยังมีการผลิตอีกหลายรุ่นที่เป็นรุ่นพิเศษ อย่างเช่น swing ที่อเล็กซานเดอร์ทำขึ้นในปี ค.ศ.1932 โดยมีรูปร่างแล้วก็เอกลักษณ์ที่เหมาะสมรวมทั้งสื่อถึงการท่องเที่ยว ทางทะเล ปี ค.ศ.1932 มีการผลิต blue laber king George 5 ในปี ค.ศ.2008 เป็นวิสกี้ที่ผลิตโดยบ่มมาตั้งแต่ตอนต้นศตวรรษที่ 20 ดังเช่นว่า ในยุคของพระผู้เป็นเจ้าจอร์จ ที่ 5

ว่ากันว่าน้ำอำพันอย่างวิสกี้ johnniewalker ซึ่ง มีที่มารวมทั้งประวัติศาสตร์อันนานนี้ ถือได้ว่าเป็นเครื่องดื่มจากสรวงที่ประทับ ที่ส่งผลให้ผู้กินได้รับความเบิกบานใจแล้วก็ได้ชิมรสฤดูแล้วก็ตอนช่วงเวลาก่อนหน้านี้ของอดีตและก็ตอนนี้ และก็ยังมั่นใจว่า สุราคลาสสิกอย่างjohnniewalker blue น่าจะอยู่คู่กับเหล่าสัตว์แล้วก็คนคอแข็งอีกนาน

 

 

แหล่งที่มา.. https://medium.com/

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *